Las bases para crear
el pipeline de innovación
de productos a nivel regional.

Desafío

Detectar las corrientes culturales asociadas a la alimentación que se desarrollarán en el mediano plazo, así como los consumos actuales que concentran mayores niveles de insatisfacción y que podrían convertirse en la fuente de volumen de los nuevos productos.

En un desk Research recopilamos macrotendencias que influirán en los modos de alimentación en el futuro. A partir de encuentros con el público, deconstruimos la posible expresión local de esas tendencias en Argentina, Perú, Colombia, Chile y Uruguay. Una vez identificada la expresión local de las mismas, generamos un estudio cuantitativo que permitiera dimensionar esas tendencias en cada mercado en particular y en la región en general.