Los puntos de dolor en la preparación de platos
de alto consumo en Argentina
DESAFÍO
Detectar las tensiones asociadas a la elaboración y consumo de 10 platos de alto consumo donde la marca cliente no tiene presencia.
ABORDAJE
Comunidad online con casi 100 personas de distintas ciudades del país que tuvieran algún nivel de insatisfacción con la preparación o con los resultados de los platos analizados, para relevar las tensiones y puntos de dolor asociados.
Con 16 de esas personas realizamos cooking sessions en sus hogares para acompañar la preparación de cada plato y profundizar en los puntos de dolor y experimentar con los productos de la marca. Fuera de AMBA, adaptamos las cooking sessions a formato auto-etnografía + entrevistas online.
El proceso cerró con un workshop para operacionalizar los aprendizajes y definir next steps para los equipos de la marca.